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Ottimo e molto appetitoso piatto jolly: le zucchine grigliate con pinoli e menta in agrodolce. Puoi servire questo sfizioso piatto sia come antipasto, insieme a bruschette di pane integrale, oppure come contorno per accompagnare carni bianche o un piatto di salumi e formaggi misti. E’ possibile preparare questa ricetta anche il giorno precedente all’utilizzo, lasciandola riposare nel frigorifero coperta con …

Insalata fresca, leggera e semplice da realizzare: le zucchine e cipollotti alla salsa di yogurt e cumino. Questa insalata dalle saporosità e fragranze esotiche è un piatto sfizioso che può essere servito come contorno per accompagnare secondi piatti a base di salumi, formaggi o carni bianche e pesci cotti alla griglia o al vapore. Puoi anche proporlo come antipasto fresco …

Secondo piatto molto appetitoso e colorato, adatto a grandi e piccini: gli involtini di manzo sfiziosi alla pizzaiola. Le fettine di manzo vengono farcite con speck, zucchine grigliata e mozzarella. Poi si arrotolano a formare gli involtini. Una volta rosolati vengono avvolti ancora con zucchine grigliate, si ricoprono con fettine di mozzarella e si spolverizzano con origano e basilico: il …

Le trenette al pesto con vongole veraci e zucchine sono un primo piatto prelibato che unisce la tradizione ligure ai frutti di mare e alle verdure. La pasta viene condita con un sugo “mare orto” preparato con le vongole veraci, il pesto alla genovese e le zucchine. Infine viene aromatizzato con pepe verde che regala brio e profumo alla ricetta. …

L’insalata di pappardelle con verdure e zenzero è un primo piatto vegetariano molto colorato, aromatico ed appetitoso. Lo zenzero è una radice aromatizzante ed un poco piccante, digestiva e con grandi proprietà benefiche per la nostra salute. In questa ricetta viene utilizzata per rendere fragrante e molto appetitosa l’insalata di pasta e verdure. La ricetta è vegetariana, leggera e molto digeribile …

Le tagliatelle al ragù di carne e verdure sono un primo piatto saporito, sostanzioso ed appetitoso e possono essere servite anche come piatto unico. Le tagliatelle all’uovo vengono condite con un ragù di funghi, zucchine e carne. Il ragù viene arricchito ed aromatizzato con timo e mirto che gli conferiscono fragranza ed aromi molto particolari ed invitanti. La provola affumicata …

La teglia di verdure pasticciate è un piatto molto gustoso e profumato, preparato con un mix di verdure di stagione: un appetitoso amalgama di sapori e di fragranze tipicamente estive!!!! Ricetta per un piatto vegetariano molto versatile e che può essere gustato in diversi modi: come antipasto freddo tagliato a quadrotti oppure come contorno per accompagnare carni bianche o pesce …

  I saltimbocca di sogliole con fagiolini sono un secondo piatto veramente semplice da realizzare ma molto gustoso, aromatico e dal sapore particolare ed appetitoso. Le sogliole hanno carni dal sapore piuttosto delicato e vengono abbinate, in questa è ricetta molto particolare, al prosciutto cotto che ne rinforza il gusto ed alla salvia che dona profumo e sapore. E’ una …

Le vongole veraci con zucchine e peperoni sono una ricetta molto profumata ed appetitosa da servire come secondo piatto o come antipasto. Le vongole veraci sono molluschi molto gustosi che si prestano a moltissime preparazioni. In questa ricetta vengono abbinate a verdure di stagione ed insaporite con un soffritto molto fragrante a base di aglio e basilico. Il sapore ed …