Tag Archives: speck

L’insalata di speck e verdurine con crostini è un antipasto sfizioso e semplice da preparare. Ideale da servire anche come finger food, è pronta in 20 minuti ed è adatta ad essere servita come inizio pasto o per accompagnare un buon aperitivo. Viene realizzata mescolando maionese a striscioline di speck e verdurine in agrodolce. Si serve accompagnandola a fettine abbrustolite …

Primo piatto molto semplice e veloce da realizzare, gustosissimo e fragrante: i maccheroni ai 4 salumi con Pinot rosa. La ricetta prevede un condimento a base di quattro salumi che si amalgamano alla perfezione fra di loro rendendo il piatto molto goloso. Vengono sfumati con Pinot rosa che li arricchisce di gusto e fragranza. Infine la polpa di pomodoro dona …

Secondo piatto molto appetitoso e colorato, adatto a grandi e piccini: gli involtini di manzo sfiziosi alla pizzaiola. Le fettine di manzo vengono farcite con speck, zucchine grigliata e mozzarella. Poi si arrotolano a formare gli involtini. Una volta rosolati vengono avvolti ancora con zucchine grigliate, si ricoprono con fettine di mozzarella e si spolverizzano con origano e basilico: il …

Primo piatto molto sostanzioso, fragrante e saporitissimo: le mezze maniche con speck e formaggio Dolomiti. Le mezze maniche rigate sono il formato ideale per preparare questo primo piatto che, data la sua completezza e sostanziosità, può essere servito anche come piatto unico seguito da una fresca insalata mista di radicchio e rucola. Il condimento è un mix di sapori tipici …

L‘insalata di petto di tacchino con melagrana è un secondo piatto con contorno, gustoso e molto bello a vedersi. I grani di melagrana aggiunti all’insalata danno un piacevole sapore agro al piatto. La melagrana è un frutto tipicamente autunnale. I suoi grani sono molto succosi ed hanno un gradevole sapore asprigno. E’ un frutto benefico per il nostro sistema immunitario …

Splendido e gustosissimo primo piatto, semplice da realizzare che sarà molto apprezzato anche dai bambini: i Bucatini con patate e speck. Il sugo viene realizzato con un cipollotto rosso di Tropea dal sapore dolce che contrasta piacevolmente con il sapore affumicato, forte e deciso dello speck tagliato grossolanamente. Infine viene aggiunta la polpa di pomodoro a cubetti che completa la …

Gli involtini ripieni di patate e salsiccia sono un secondo piatto gustoso e molto saporito, per veri buongustai! La carne utilizzata per la preparazione di questa ricetta è quella di vitello in quanto molto più tenera e dal sapore delicato. Gli involtini vengono farciti con un ripieno composto da patate e salsiccia che regalano ancora più saporosità e tenerezza al …

I garganelli con speck e rucola sono un primo piatto veloce da realizzare, piuttosto semplice ma molto saporito ed invitante. La ricetta è pronta in 30 minuti ed il risultato sarà molto soddisfacente. I garganelli sono una pasta fresca dalla forma accattivante ideale per raccogliere i condimenti e metterne ancora più in risalto i sapori. Inoltre essendo una pasta all’uovo …