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Il pollo alla Cacciatora è un secondo piatto molto gustoso e fragrante, semplice da realizzare e pronto in un’ora. Il pollo tagliato a pezzi viene cotto con erbe aromatiche ed arricchito con vino rosso e funghi. A metà cottura si aggiungono i pomodori freschi a pezzetti che regalano sapore e colore alla ricetta. Questo secondo piatto può essere accompagnato da …

Secondo a base di carne molto saporito ed appetitoso adatto a grandi e piccini: lo spezzatino di manzo con verdure ed aneto. Per realizzare questa ricetta utilizza un tegame di rame o di terracotta: la riuscita sarà eccezionale. La carne viene prima rosolata ed aromatizzata con sale rosso, pepe rosa e vino bianco secco e poi viene portata a cottura …

Gli involtini di tacchino ripieni con funghi sono un secondo piatto davvero gustoso. E’ una ricetta molto facile da realizzare e il tempo che occorre per preparare questa prelibatezza è davvero irrisorio. Infatti se avete poco tempo da dedicare in cucina, ma volete fare una bella figura con i vostri commensali, allora questa ricetta fa proprio al caso vostro. Ecco …

Le crespelle alla crema di funghi e fontina sono un primo piatto dal gusto unico e prelibato. Sono facilissime e veloci da preparare. Sono veramente leggere da sciogliersi in bocca per stuzzicare i palati sia dei grandi che dei più piccoli con la loro varietà. Per preparare le crespelle alla crema di funghi e fontina, il periodo migliore è sicuramente …

Una ricetta vegetariana molto appetitosa, colorata e fragrante da leccarsi i baffi: ecco i Perciatelli con funghi misti e peperoni! Il condimento per questo piatto sfizioso è a base di peperoni e funghi misti. I funghi sono ortaggi che oltre ad essere molto gustosi, sono anche molto utili al nostro benessere. Contengono, infatti, proteine, sali minerali e vitamine. Nella ricetta …

Il pollo ai funghi con Mirto e Vermentino di Gallura è un secondo piatto prelibato e molto aromatico ai sapori di Sardegna. I pezzi di pollo vengono spellati ed infarinati e fatti cuocere nel Vermentino di Gallura, vino sardo aromatico dal profumo intenso e sottile e dal sapore morbido. La ricetta viene arricchita con rametti di mirto di Sardegna che …

Le tagliatelle al ragù di carne e verdure sono un primo piatto saporito, sostanzioso ed appetitoso e possono essere servite anche come piatto unico. Le tagliatelle all’uovo vengono condite con un ragù di funghi, zucchine e carne. Il ragù viene arricchito ed aromatizzato con timo e mirto che gli conferiscono fragranza ed aromi molto particolari ed invitanti. La provola affumicata …

I conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella li possiamo definire come il classico piatto delle feste. Sono davvero stuzzicanti e appetitosi.. I conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella possono essere preparati anche la sera prima ed infornati il giorno dopo. Non sono difficili da realizzare, basta avere un pizzico di buona volontà e pazienza..I conchiglioni possono essere riempiti …