La pizza con gamberetti limone e rucola è un piatto jolly molto fragrante e sfizioso. Puoi infatti servirla come antipasto tagliata a fettine, come spuntino o come secondo piatto seguita da una fresca insalata mista a base di rucola, valeriana e condita con salsa Citronette. E’ semplice e veloce da realizzare adatta per una cena improvvisata con amici. Puoi utilizzare …
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Primo piatto importante, sostanzioso e molto gustoso: le lasagne con Philadelphia e funghi porcini. Le lasagne sono un piatto tradizionale della cucina italiana. In questa ricetta vengono realizzate con dei prelibati funghi porcini che donano un sapore sfizioso e molto deciso alla preparazione ed arricchite dal formaggio Philadelphia che le rende cremose e vellutate. E’ una portata molto sostanziosa e …
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Secondo piatto sostanzioso e molto gustoso: il Gattò di patate ripieno di mozzarella in salsa sfiziosa. Il gattò di patate è un classico della tradizione culinaria napoletana. In questa ricetta viene farcito con mozzarella e servito sopra un letto di salsa alle acciughe e prezzemolo. E’ semplice e veloce da realizzare. La purea di patate può essere preparata il giorno …
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Stuzzicante secondo piatto a base di carne: gli spiedini di manzo alle olive. Semplice e veloce ricetta per un pranzo o una cena con ingredienti appetitosi e leggeri. Le fettine di manzo vengono passate in un composto a base di erbe aromatiche e di scorza di limone che le rende fragranti e saporose. Una volta arrotolati si infilzano sugli spiedini …
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La Torta Paradiso è un delizioso dolce amato da grandi e piccini, morbido e soffice. E’ semplice e veloce da preparare. Ti consiglio di utilizzare la frusta elettrica per realizzare il composto: verrà più omogeneo e liscio e farai meno fatica. Puoi gustare la Torta Paradiso come dessert a fine pranzo, come spuntino o merenda oppure per una sostanziosa e …
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Le patate dorate al forno con erbe aromatiche sono un contorno da leccarsi i baffi e molto amato sia da grandi che da piccini. E’ un contorno appetitoso, fragrante e saporoso, molto semplice da realizzare e pronto in un’ora. Sono l’ideale per accompagnare un bel piatto di carni bianche cotte al forno oppure in umido come arrosti, pollo, tacchino, coniglio …
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Dessert delizioso che puoi gustare anche come spuntino, merenda o colazione: la schiacciata toscana con uva. La ricetta è un poco lunga da realizzare in quanto ci sono i tempi di lievitazione da rispettare, ma il risultato è veramente eccezionale. E’ una ricetta tipica della regione Toscana preparata con l’uva: acquista uva rosata con chicchi piccoli e senza semi. Sarà …
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La crostata golosa alla marmellata di mirtilli è un dolce che accontenterà grandi e piccini. E’ un piatto che puoi gustare come dessert, come sfiziosa merenda o spuntino oppure come deliziosa e sostanziosa colazione. La pasta frolla viene arricchita con marmellata di mirtilli, ma puoi variare i gusti utilizzando le marmellate o le confetture che più ti piacciono: albicocche, fichi, …
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Primo piatto classico della tradizione culinaria italiana: i cannelloni ripieni di ricotta e spinaci. E’ una ricetta amata da grandi e piccini. E’ un poco laboriosa da realizzare ma sicuramente di grande soddisfazione e accontenterà anche i palati più raffinati. Se vuoi ottenere un ripieno più cremoso, riduci la dose della ricotta a 300 gr. e mescola 100 gr. di …
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Ricetta semplice per realizzare un appetitoso secondo a base di carne: l’arrosto di vitello alla pancetta. Questo è un secondo piatto a base di vitello, appetitoso, stuzzicante e molto fragrante. Per preparare il piatto è consigliabile utilizzare la noce di vitello. Il trancio di carne viene prima steccato con aglio, limone e rosmarino e poi avvolto nella pancetta tagliata a …
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Dojo Ricette L’arte di cucinare bene